19 Mayıs Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayramımız Kutlu Olsun

Sağlıklı Beslenmede Yanlışlar ve Doğrular

Sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Berna Ertuğ, sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışlar ve doğru beslenme kuralları hakkında bilgi verdi.

Sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü için bir diyet programı uygulayacak kişiye, kilo verme sürecinde diyetisyen tarafından vücut analizi ve bazal metabolizma ölçümü yapıldıktan sonra özel bir beslenme planı oluşturulduğu



nu aktaran Berna Ertuğ, "Beslenme; kişiye özgü, bireyin yaşı, vücut yapısı, boyu, cinsiyeti, mesleği, mevcut hastalıkları ve beslenme alışkanlıklarına uygun olmalıdır" dedi. Ertuğ, sağlıklı beslenmede doğru bilinen yanlışları ise şöyle sıraladı:

YANLIŞ: Su içersem zayıflarım!

DOĞRU: Suyun sağlıklı beslenmedeki yeri çok önemlidir. Su; sodyum, flor, potasyum, kalsiyum ve klor minerallerini sağlar, vücutta oluşan toksik maddelerin uzaklaşması için gereklidir. Kilo vermede ise vücudun ihtiyacı olan kalori, karbonhidrat, protein, vitamin ve diğer bazı mineralleri içermediği için tek başına zayıflamada etkisi yoktur. Sağlık için günde ortalama 2 litre su içmek yeterlidir.

YANLIŞ: Öğünlerden birini atlarsam kolay kilo veririm!

DOĞRU: Öğün atlayan kişiler kısa sürede kilo verebilir. Ancak daha sonra hızla verilen kilonun tamamımı geri almaktadır. Sağlıklı kilo; çeşitli besinlerden oluşan küçük porsiyonlu 3 ana öğün ve en az 1 veya 2 ara öğünle verilebilir.

YANLIŞ: Sigarayı bırakırsam hızlı kilo alırım!

DOĞRU: Sigara içerisinde bulunan nikotinin metabolizma hızına çok önemli bir etkisi bulunmamaktadır. Bu nedenle sigara bırakıldığında hızlı kilo alımına neden olmamaktadır. Kilo alımının nedeni metabolizmadaki ufak değişiklik değil, yerine konulan yiyeceğin türü ve miktarıdır. Sigarayı bırakan bireyler, şekersiz sakız ve haftalık 150 dakikalık fiziksel aktivite ile kilo alımının önüne geçebilir.

YANLIŞ: Saat 18.00’den sonra bir şey yersem şişmanlarım!

DOĞRU: Sağlıklı kilo vermek için temel kural yemeğin ne zaman yenildiği değil, gün içerisinde ne kadar yenildiği ve ne kadar fiziksel aktivite yapıldığıdır. Öğünlerde miktarlar açlık durumuna göre ayarlanırsa, saat 18.00’dan sonra yenilen yemekler kilo alımına neden olmaz ve kilo kontrolünü sağlar. Yemek yeme saatine günün ilk öğünü olan kahvaltıyla başlayarak, öğünler arasında en az 3-5 saat boşluk bırakmak gerekir. Yatmadan en geç 2 saat önce 1 ara, en geç 4 saat önce ana öğün yapılmak metabolizmanızı hızlandırır.

YANLIŞ: Kalorisi düşük olan kepekli ürünlerle kolay kilo veririm!

DOĞRU: Kepekli ürünler normal ürünlere göre daha az kalori içermez. Kepek, diyet lifi içeriğini artırarak, kalp damar hastalığı ve bazı kanser türleri gibi kronik hastalıklardan korunmada önemlidir. Kilo vermek için sebze ve meyvelerden yeterince diyet lifi alınabilmektedir. Kilo verecek kişinin sağlık profiline göre kepekli ürünlerin miktarı ayarlanmalıdır.

YANLIŞ: Sabah aç karnına limon suyu içersem yağ yakarım!

DOĞRU: Hiçbir besin yağ yakamaz. Bazı besinler içerdikleri kafeinden dolayı kısa süreli etkisi ile vücuda alınan kalorinin enerji olarak kullanılmasına yardımcı olur. Ancak asitli besinlerin böyle bir etkisi asla bulunmamaktadır. Bu içecekleri içerek mide asidini artırıp daha çok acıkmak yerine salatalara limon sıkılmalıdır.

http://www.hurriyet.com.tr/kelebek/saglik/28848508.asp

Messi'nin Sırrı

FC Barcelona’nın yıldızı Lionel Messi’nin İtalya’ya yaptığı ziyaretin yankıları sürüyor.

Sezon başında İtalyan diyetisyen Silvia Tremoleda ile yaptığı özel çalışmalar sayesinde 3,5 kilo vererek forma giren Messi’nin bu kez bir başka İtalyan Doktor Giuliano Poser’le görüşmesi büyük yankı uyandırdı.
Luis Enrique’nin verdiği 3 günlük tatili değerlendiren Messi, mucizelerin doktoru olarak anılan Giuliano Poser’i babası Jorge ve kardeşi Rodrigo ile birlikte ziyaret etti.

Messi’nin verdiği kilolar sonrası artan baş ağrılarına ve kronik hale gelen kusma sorununa çözüm bulmak için Poser’le görüştüğü iddia edildi. Ancak oyuncuya yakın kaynaklar Messi’nin kulüpten ve medikal bölümünden aldığı izin doğrultusunda birkaç kilo daha vermek için İtalyan doktorla görüştüğünü belirtti. Doktor Giuliano Poser’i, Messi’nin yakın dostu ve milli takımdan arkadaşı Demichelis’in önerdiği ortaya çıktı.

Messi'nin Sacile'de görüştüğü Giuliano Poser, Bach Çiçek Terapisiyle tanınıyor. Bunun yanı sıra duygusal terapi ve özel diyetler kullanıyor. Bach Çiçek Terapisi, korku, belirsizlik, yetersiz ilgi, aşırı duyarlılık, üzüntü ve aşırı ilgili olma gibi durumların çözümünde tercih ediliyor. Bu terapide 40’a yakın bitkiye yer veriliyor.

BACH ÇİÇEK TERAPİSİ NEDİR?
İngiliz doktor, bakteriyolog Edward Bach’ın geliştirdiği ve kökeni 1930’lara uzanan Bach çiçekleri terapisinin temeli çiçek özlerinden hazırlanan karışımlara dayanıyor.  Bedensel rahatsızlıkların temelinde ruhsal denge bozukluklarının yattığını fark eden Doktor Bach, 40’a yakın çiçek özünün şifalı enerjilerini kullanarak, hastalıklara neden olan negatif duyguların çözümlendiği bir terapi sistemi geliştirdi.

Bach Çiçek Terapisi'nde kullanılan bitkiler

Agrimony (Kaşıkotu)
Aspen (Toz ağacı)
Beech (Akgürgen)
Centaury (Kantaryon)
Cerato
Cherry Plum (Erik ağacı)
Chestnut Bud (Kestane tomurcuğu)
Chicory (Hindiba)
Clematis (Orman asması)
Crap apple (Yaban elması)
Elm (Karaağaç)
Gentian (Centaniye)
Gorse (Katır tırnağı)
Heather ( Funda)
Holly (Çobanpüskülü)
Honeysuckle (Hanımeli)
Hornbeam (Kayın)
Impatients (Sabır otu)
Larch (Şimal çamı)
Mimulus
Mustard (Hardal otu)
Oak (Meşe)
Olive (Zeytin ağacı)
Pine (Çam)
Red Chestnut (Kızıl Kestane)
Rock Rose
Rock Water
Scleranthus
Star of Bethlehem
Sweet chesnut (Kestane)
Vervain (Mine çiçeği)
Vine (Asma)
Walnut (Ceviz)
Water Violet (Dere Menekşesi)
White Chestnut (Ak Kestane)
Wild Oat (Yaban Otu)
Wild Rose (Yaban Gülü)
Willow (Söğüt ağacı)
http://www.hurriyet.com.tr/spor/futbol/28851998.asp